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Twiswind 2024The Sadie Family Wines - 75 cl.

96 James Suckling
Biodynamie
Twiswind
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Le concept de ce vin repose sur l’implantation, par The Sadie Family, d’un vignoble unique avec des cépages du futur, capables de résister aux changem... En savoir plus
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Le concept de ce vin repose sur l’implantation, par The Sadie Family, d’un vignoble unique avec des cépages du futur, capables de résister aux changements climatiques à venir. En même temps, la diversité dynamique du vignoble et des cépages leur permet de produire un vin complexe grâce à cette interaction. Il s’agit d’un concept selon lequel « le tout est plus que la somme de ses parties ».
Vinification
Ce vignoble en co-plantation est situé sur le versant sud-ouest de la Paardeberg. Le granite altéré présent sur ce site est très grossier et offre un excellent drainage grâce à sa sous-couche rocheuse. Cela favorise une maturation précoce des raisins, avec une belle acidité naturelle à la récolte et un degré d’alcool relativement bas à pleine maturité.
Actuellement, le vignoble est récolté en deux étapes. Chaque récolte est cofermentée séparément, puis les vins sont assemblés précocement pour l’élevage. L’objectif, à terme, de The Sadie Family est de vendanger toute la parcelle en une seule fois et de cofermenter tous les composants dans une même cuve. Plusieurs millésimes ont déjà été produits, et chaque année les vignerons se rapprochent un peu plus de cet idéal.
Après le pressurage, le vin est transféré dans des cuves en béton et de vieux foudres afin d’éviter toute empreinte aromatique boisée. Après 11 mois sur lies, le vin est soutiré en cuve, on y ajoute 65 mg/l de soufre, puis il est mis en bouteille à partir des lies fines.
Potentiel de garde
A boire à partir de : 2025
Optimum: 2029-2031
A boire jusqu'à : 2035
Commentaires de dégustation
Ce premier millésime 2024 de Twiswind révèle des arômes vifs d’agrumes, avec des notes de pomme Granny Smith et de peau de pêche. Cependant, les arômes sont relégués au second plan par l’intensité en bouche et la texture du vin : il s’exprime surtout par sa structure, sa tension et la fermeté de ses tanins. L’acidité est marquée – ce vin demande du temps.
Profil de saveur
Bois Aucun Vieilli en fûts de bois Fortement vieilli en fûts de bois Acides Peu acide Équilibré Très acide Fruité Peu fruité Équilibré Très fruité Structure Elegant Équilibré Puissant en plein
Commentaires
James Suckling (96/100)

Lovely aromatics to this white, showing mangosteen, lemon, sliced pears, wet stones and sea breeze on the nose. It’s very racy, saline, and mineral, with a medium body and fantastic energy. So much complexity and salty brightness. A blend of 12 varieties, co-planted in 2019. The first bottling of this wine from a windy site.

R. Parker (95/100)

Another exciting maiden vintage, The Sadie Family 2024 Swartland Die Distriksreeks Twiswind is broad yet tightly wound, offering stone fruit richness balanced by beaming acidity and fine white-wine tannin grip. This complex field blend—with Vermentino, Picpoul, Marsanne, Grenache Blanc, Cinsault Blanc, Palomino, Chenin Blanc, Grillo, Assyrtiko, Verdelho, Clairette Blanche and Semillon—creates both weight and tension in equal measure. Grown on a wind-exposed 1.14-hectare Swartland site, the vineyard’s constant airflow naturally limits vigor and preserves freshness.

Eben Sadie has repositioned The Sadie Family’s former “Old Vine Series” under the new "Die Distriksreeks" (The District Series), shifting the focus from vine age to a clearer expression of place and viticulture. While the historic old vineyards remain central, Eben Sadie has increasingly emphasized farming precision and site identity over cellar technique. The evolving range—now including two new bottlings, the Twiswind white and Sonvang red—reflects his long-term ambition to formulate an "African" wine aesthetic.

Tim Atkin (95/100)

Twiswind - "to argue with the wind" in Afrikaans - is the maiden release of a brilliant field
blend from a 1.4-hectare site planted as recently as 2019. Featuring a medley of Chenin Banc,
Cinsault Blanc, Clairette, Grenache Blanc, Grillo, Marsanne, Palomino, Picpoul, Semillon
and Vermentino, it's like a who's who of the Mediterranean, with lime, greengage, grapefruit,
quinine and juniper flavours, thrilling acidity and a mineral core.

Domaine viticole

Après avoir travaillé pendant plusieurs années dans le Priorat, et y avoir fondé Terroir al Limit, Eben Sadie est retourné à ses racines. Comme il le dit lui-même: "Un vigneron doit faire des vins dans sa région d'origine. C'est là qu'il peut le mieux connaître le terroir..."

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2024

Description

A la pointe de l'innovation depuis 1994. Ce vin ce fut le premier du domaine à prendre le nom de la fondatrice. Après des décennies de travail pour mettre au point la méthode de vinification et pour élaborer le meilleur assemblage de la cuvée, le mariage Grenache blanc-Viognier s'est révélé comme une évidence - le Chardonnay, utilisé lors des premières années, ne pouvait que jouer les trouble-fêtes. Production : 8.400 bouteilles.

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75 cl.

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2022

Description

Le premier vin d'un nouveau projet d'Albert Jané (Acústic), dans sa région d'origine: Montmell. Au Mas Vilella, il élabore aussi bien des blancs que des rouges, à partir de cépages autochtones.

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Garnatxa blanca (93%), Macabeu (4%), Pansal (2%), Garnatxa Roja (1%)

Contenu

75 cl.

Année

2024

Description

Le premier millésime de ce vin a été produit en 2008.. Une partie des raisins proviennent d'un vignoble d'Ullmolins, dans la région de Montsant; un vignoble situé à une altitude allant de 500 à 800 mètres, ce qui confère au vin fraîcheur et structure. La vendange a lieu dans la première moitié du mois de novembre.

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Xarel.lo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2024

Description

2009 est le premier millésime. El Fanio est une parcelle de Xarel·lo de plus de 60 ans, située à 350 mètres d’altitude et faisant partie de la Finca Can Milà. Sols très calcaires, travaillés en biodynamie depuis 2006. Fanio est le nom de l’homme qui a planté les vignes.

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Macabeu (60%), Garnatxa blanca (40%)

Contenu

75 cl.

Année

2025

Description

Macabeu jeune (60 %) provenant de la parcelle El Sas (plantée en 2015), complété par du Grenache blanc (40 %) issu de la parcelle Entrebosc (2008). Le nom Bellmunt fait référence à la fois au village et à l’appellation communale Vi de Vila. L’idée derrière Bellmunt est de proposer un vin frais et accessible, avec un excellent rapport qualité-prix, tout en reflétant pleinement le caractère et la typicité du terroir.

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Sauvignon blanc (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2018

Description

Promo Pack 6 bouteilles (5+1) "Nude" est une collaboration avec "Thunder Wine Makers". Nous connaissons également ce dernier pour notre Ginraw, qu'il a coécrit. Sergi Figueras, le premier sommelier d'Espagne, est à l'honneur. Avec Augustus, ils élaborent ici des vins sans maquillage, d'où le nom "Nude". Vin naturel.

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75 cl.

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2023

Description

1998 fut le premier millésime de ce blanc du Penedès. Depuis, cette cuvée a fortement évolué. Elle est issue de vieux macabeus d'une belle parcelle d'altitude située à la Juncosa, la Finca Els Camps, et présente un caractère très méditerranéen et une belle minéralité.

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75 cl.

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Description

Voici le plus grand blanc de Mustiguillo; mais aussi, et peut-être d'abord, le témoignage du sauvetage du cépage Merseguera. Les raisins sont issus de vieilles vignes conduites en bio, situées à 900m, sous des influences très continentales. Sols calcaires.

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Description

1998 fut le premier millésime de ce blanc. Il a pris le nom du lieu dit où sont implantés les vignobles, sur les hauteurs: Els Camps.

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75 cl.

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Xarel.lo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2024

Description

Dans un domaine aussi petit que celui-ci, il va de soi que la production est très limitée. Le nom de Nun fait référence à l'Egyptien antique, langue dans laquelle cela signifie "l’origine de tout". Improvisació est le dernier-né de la maison, suivant les pas de son grand frère.

75 cl.
94+ R. Parker
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Família Nin i Ortiz
D.O. Penedès
75 cl.
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Montonega (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Ce Terra Vermella est actuellement le seul vin réalisé à partir du cépage Montanega, une variante de la Parellada, originaire de Selma (El Pla de Manlleu), un petit village perdu dans la montagne de Montmell, en Catalogne. Il s'agit d'un projet d'Ester Nin et de son frère, tous deux originaires d'El Pla de Manlleu. Les vignes, plantées sur des sols d'argiles rouges pierreux (d'où le nom de la cuvée) sont exploitées en biodynamie. Un vin rare à l'identité méditerranéenne affirmée. Culte!

75 cl.
95 R. Parker
Biologique
Margas

Margas 2021

Levante
Mustiguillo
D.O.P. Tierra de Terrerazo
75 cl.
blanc
58,61 € /pc
48,44 € hors TVA
Assemblage

Merseguera

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Voici le plus grand blanc de Mustiguillo; mais aussi, et peut-être d'abord, le témoignage du sauvetage du cépage Merseguera. Les raisins sont issus de vieilles vignes conduites en bio, situées à 900m, sous des influences très continentales. Sols calcaires.

75 cl.
95 R. Parker
Biodynamique
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Pedra de Guix 2022

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Terroir al Límit
D.O.Q. Priorat
75 cl.
blanc
73,18 € /pc
62,20 € /pc
51,41 € hors TVA
Assemblage

Macabeu (34%), Garnatxa blanca (33%), Pedro Ximénez (33%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

En catalan, Pedra de Guix signifie littéralement "pierre calcaire" ou "gypse". Ce qui correspond plutôt aux sols d'un PX andalou, qu'à ceux du reste de l'appellation Priorat. Cette cuvée est le haut-de-gamme du domaine en blanc, et assemble 1/3 de Macabeu, 1/3 de PX (et oui, il y en a!) et un tiers de Grenache Blanc.

75 cl.
96 R. Parker
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Selma de Nin

Selma de Nin 2023

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Família Nin i Ortiz
D.O. Penedès
75 cl.
blanc
62,62 € /pc
51,75 € hors TVA
Assemblage

Chenin Blanc (25%), Marsanne (25%), Parellada Montonega (25%), Roussanne (25%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Selma est un vin culte. Tout le monde en a déjà entendu parlé, mais rares sont ceux qui en ont dégusté. Selma est le nom d'un petit village montagnard de la Sierra de Montmell, Santes Creus, en Province de Tarragone. Ici sont les racines de Jaume et Ester Nin, qui, il y des années de ça, ont commencé à planter leur coteau à petite échelle. Ici, tout est fait en biodynamie, aussi bien dans le vignoble qu'à la cave.

75 cl.
96 R. Parker
Biodynamique
Pedra de Guix

Pedra de Guix 2023

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Terroir al Límit
D.O.Q. Priorat
75 cl.
blanc
73,51 € /pc
60,75 € hors TVA
Assemblage

Macabeu (34%), Garnatxa blanca (33%), Pedro Ximénez (33%)

Contenu

75 cl.

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2023

Description

En catalan, Pedra de Guix signifie littéralement "pierre calcaire" ou "gypse". Ce qui correspond plutôt aux sols d'un PX andalou, qu'à ceux du reste de l'appellation Priorat. Cette cuvée est le haut-de-gamme du domaine en blanc, et assemble 1/3 de Macabeu, 1/3 de PX (et oui, il y en a!) et un tiers de Grenache Blanc.

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Kyrie 2020

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75 cl.
blanc
96,81 € /pc
77,45 € /pc
64,01 € hors TVA
Assemblage

Garnatxa blanca (40%), Macabeu (40%), Xarel.lo (16%), Moscatel de Alejandria (4%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Voici un vin vraiment à part, élaboré à partir des cépages typiques du Priorat. Le genre de vin qui ne plaît sans doute pas à tout le monde, mais authentique, ça oui!

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Kyrie

Kyrie 2025

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Clos de l'Obac
D.O.Q. Priorat
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99,89 € /pc
82,55 € hors TVA
Assemblage

Garnatxa blanca (40%), Macabeu (40%), Xarel.lo (16%), Moscatel de Alejandria (4%)

Contenu

75 cl.

Année

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Description

Voici un vin vraiment à part, élaboré à partir des cépages typiques du Priorat. Le genre de vin qui ne plaît sans doute pas à tout le monde, mais authentique, ça oui!

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