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Syrah (53%), Cariñena (35%), Sumoll (12%)
75 cl.
2019
Vignoble planté sur calcaire à 400 mètres d'altitude, à la Joncosa de Montmell.
Malvasia (100%)
2021
1998 fut le premier millésime de ce blanc. Il a pris le nom du lieu dit où sont implantés les vignobles, sur les hauteurs: Els Camps.
Sumoll (100%)
2022
Gerard Jané a été un des premiers à avoir fait renaître le Sumoll en Penedès. Il s'agit d'une des variétés les plus typiques de la région, et cependant, elle a longtemps été exclue de la liste des cépages de la DO. Depuis 10 ans, cela n'est plus le cas, heureusement, et la dénomination encourage même le développement des variétés autochtones!
Xarel.lo (55%), Macabeu (23%), Parellada (12%), Malvasia de Sitges (10%)
2025
Voici une nouvelle ligne de vins du domaine Jané Ventura. Jusqu’ici, la gamme se limitait à un blanc d'entrée de gamme et à une cuvée de prestige. Après de multiples essais de vinification – durant des années - il fut décidé de lancer la trilogie «Selecció», issue de 15 vignobles plantés de vieilles vignes. Les trois étiquettes différentes (blanc, rosé, rouge) constituent le paysage typique du Baix Penedès dans sa totalité. L’étiquette du blanc représente la plage et la mer au temps jadis, avec tes tonneaux flottant sur les vagues roulantes en direction des bateaux dans lesquels ils étaient chargés.
Ull de Llebre (40%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (20%), Sumoll (10%), Syrah (10%)
Voici une nouvelle ligne de vins du domaine Jané Ventura. Jusqu’ici, la gamme se limitait à un blanc d'entrée de gamme et à une cuvée de prestige. Après de multiples essais de vinification – durant des années - il fut décidé de lancer la trilogie «Selecció», issue de 15 vignobles plantés de vieilles vignes. Les trois étiquettes différentes (blanc, rosé, rouge) constituent le paysage typique du Baix Penedès dans sa totalité. L’étiquette du Negre représente la Finca Mas Vilella, située à l’intérieur du pays et entourée de vignobles situés en altitude.
Ull de Llebre (70%), Sumoll (16%), Garnatxa (14%)
2024
Après de multiples essais de vinification – durant des années - il fut décidé de lancer la trilogie «Selecció», issue de 15 vignobles plantés de vieilles vignes. Les trois étiquettes différentes (blanc, rosé, rouge) constituent le paysage typique du Baix Penedès dans sa totalité. L’étiquette du rosé représente la côte d'El Vendrell avec ses bâtiments, ses ponts et ses terrasses.
Arcos, Bonicaire, Garnacha, Monastrell
Sensal est le "vin de village" de Javi; il assemble les cépages les plus présents dans la localité: Alicante Bouschet et Monastrell. Le premier est issu d'une parcelle de 0,8 ha, plantée en 1965 à 700m d'altitude. Quant au Monastrell, il provient d'une petite vigne plantée en 1985 sur des sols tantôt sableux et tantôt caillouteux, à 620m d'altitude. Production totale: 5.450 bouteilles. D'une étonnante fraîcheur pour un bi-cépage de la région.
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Verdejo (80%), Moscatel (20%)
50 cl.
2023
Un vin doux qui allie tradition et innovation. Traditionnellement, dans la région, on élabore des produits de type vin de paille. Ici, cette technique est combinée à d'autres, plus modernes.
Sauvignon blanc (100%)
Javier Sanz possède également plusieurs hectares de Sauvignon blanc, plantés en 1994, en plus des plus vieilles vignes de Verdejo de la région. Il s'agit d'un Sauvignon pur, attentif à son terroir.
Verdejo (100%)
Sélection des meilleurs vignobles de vieilles vignes sur le haut plateau de La Seca. Anciennement appelé "Villa Narcisa".
Le «Rey Santo» est l’entrée de gamme de la maison Javier Sanz Viticultor. Comme la plupart des vins de base de la région, c'est un assemblage Verdejo-Macabeu (Viura).
Le Rey Santo Semidulce a été produit pour la première fois en 2010.
2020
Viura (100%)
El Calado del Espino 2023 est le troisième millésime de ce vin blanc de José Gil. Le vin est élaboré à partir de 100 % Viura, provenant de deux parcelles : l’une à San Vicente de la Sonsierra et une plus petite partie à Labastida. Les vignes ont respectivement environ 50 et 80 ans et sont plantées sur des sols riches en calcaire. Les sols sont très peu profonds, avec la roche proche de la surface. Cela donne au vin son caractère droit et minéral. Seulement 1780 bouteilles numérotées individuellement ont été produites.
Tempranillo (60%), Garnacha (35%), Viura (5%)
Ce "vin de village" (dans ce cas Labastida, dans la Rioja Alavesa) assemble les raisins de quatre parcelles situées à 500 mètres d'altitude.
Tempranillo (99%), Viura (1%)
Un des crus de José à San Vincente, à 515 mètres d'altitude. Vigne complantée, principalement de Tempranillo de 50 ans d'âge et d'un peu de Viura. Sols de calcaire, principalement. Le vignes sont entourés de nombreux arbustes et buissons aromatiques.
Tempranillo (78%), Garnacha (20%), Viura (2%)
Ce "vin de village" (dans ce cas San Vicente de la Sonsierra, dans la Rioja Alta) assemble les raisins de quatre parcelles situées à 500 mètres d'altitude.
Marivi Pariente travaille depuis des années au développement d’un vin moelleux et l’a réalisé pour la première fois avec le millésime 2010.
Le chef oeuvre de ce domaine Pour nous, il s'agit d'un des meilleurs verdejos du marché. Un verdejo avec un bon potentiel de vieillissement, autant dire une vraie rareté.
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